O meu nome é Joana e nasci numa família com diferentes nacionalidades. Os meus avós maternos nasceram em Marrocos, de famílias de origem portuguesa e espanhola, e a minha mãe em França. Anos mais tarde mudaram-se para Lagos, em Portugal, e deram início a um pequeno negócio familiar, uma guesthouse. Sempre que visitava os meus avós o contacto com os hóspedes era uma certeza. Isto para não falar da boa comida, das conversas e risadas em ambiente familiar.
Recentemente, mais precisamente em 2014, dei início ao projecto “Lagos Guesthouses”. O convívio diário com os meus hóspedes fez-me perceber algumas das suas motivações enquanto viajantes: o contacto directo com os locais e as experiências gastronómicas autênticas.
Viajar é também uma das minhas grandes paixões. Como “Food Lover” que sou, uma das minhas maiores curiosidades sempre que viajo é a gastronomia local.
Aliada às experiências que a vida me tem proporcionado, à minha dedicação como anfitriã, e ao facto de querer sempre inovar, surgiu a ideia do Eat at a Local’s. Esta plataforma tem por finalidade unir convidados de várias culturas à mesa e proporcionar, através dos nossos anfitriões, experiências únicas de degustação da autêntica gastronomia portuguesa.
Portugal é o país de arranque desta plataforma, e razões não faltam para o ser. Gastronomia e acolhimento são sem dúvida alguma os melhores cartões de visita que o nosso país tem para oferecer. E como a mesa ainda é a melhor rede social que corre nos dias de hoje, os Anfitriões, por nós certificados, irão certamente proporcionar a todos os convidados uma experiência gastronómica única em ambiente autêntico e íntimo. Os convidados terão ainda a oportunidade de aprender a cozinhar pratos tradicionais, partilhar experiências com os anfitriões e levar para casa uma história para contar.
Bom Apetite!
